Le Domaine

Situé au Sud de Florence entre Sienne et Arezzo, le Domaine comprend 7 hectares de vignes et 9 hectares d’oliveraies qui s’étendent d’un seul tenant sur les douces collines d’une Toscane rurale qui a su préserver son identité.

Résidence du Général Aelianus Casperius qui lui donna son nom au tout début du premier millénaire, la Fattoria di Caspri est chargée d’un riche passé historique. S’il ne reste plus de vestiges de cette époque antique, l’actuel bâtiment qui date du XVIIIème vient d’être restauré

Entouré de forêts, le domaine bénéficie d’un environnement naturellement préservé qui permet la pratique d’une culture en biodynamie de la vigne et des oliviers dans un écosystème protégé des agressions extérieures.

Notre démarche s’inscrit dans la volonté de perpétuer la tradition viticole locale dans le cadre d’une pratique respectueuse de l’environnement et d’élaborer des vins sans fard qui expriment le juste reflet de leur terroir d’origine.

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